Stelcz és Fia Kft.

Website: www.stelcz.hu

A Stelcz és Fia Kft. megalakulásáig hosszú volt az út. Írásos és szóbeli emlékeink alapján bizton állíthatjuk, hogy több, mint egy évszázados múlt áll mögöttünk. Igazi hentes dinasztia a miénk!

Jauch János (1872-1941) Hegyhátmarócon tevékenykedett, mint hentes és mészáros, illetve kocsmáros.
Egyik veje, Ritter Vince (1899-1945) hentes és mészáros, kereskedő volt Aparhanton. A háború idején neje és leánya, Borbála folytatta az üzlet vezetését.
Ritter Borbála Stelcz Ferenchez (1921-1996) ment feleségül 1953-ban. Férje a legjobb mestereknél tanulta el a hentes és mészáros mesterség fortélyait. Kezdetben Bátaszéken, mint hentes és mészáros, majd az államosítás után a régi szekszárdi vágóhídon üzemvezető helyettesként, később a Népbolt bonyhádi 62. számú húsüzletében dogozott, mint húsboltvezető. Igazi kereskedő volt, vásárlói szerették és tisztelték. "Becsület és igazságosság" - ez jellemezte. Erre nevelte fiát, ifj. Stelcz Ferencet is, aki Kaposvárott élelmiszeripari szakközépiskolát végzett, majd a Szegedi Élelmiszeripari Főiskolán húsipari üzemmérnök diplomát szerzett. A főiskola befejeztével rövid ideig Lengyelen tanított, majd az újonnan elkészült Szekszárdi Húskombinátnál dolgozott. 1984-től a Szekszárdi Mezőgazdasági Rt. újbereki húsüzemében kezdetben üzemvezető-helyettesként, majd üzemvezetőként dolgozott. A húsüzem felszámolása után feleségével ifj. Stelcz Ferencnével úgy döntöttek, folytatják a családi hagyományt és saját vállalkozásba kezdenek. Id. Stelcz Ferenc segítségével megalapították a Stelcz és Fia Húsipari Kft-t.
Álmuk lassan, de biztosan megvalósult, így 1995. november 23-án a Stelcz és Fia Kft. megkezdte működését 3 fővel és közel 40 féle termékkel. A tradícionális ízek megmaradtak, de mellettük folyamatosan bővül a modern kor igényeihez igazodva a kínálat. A cég vezetőit jó érzéssel tölti el egy-egy idősebb vásárló dícsérete, miszerint "olyan finom ez a sonka, mint gyermekkoromban"!
Fejlesztés és modernizáció - fennállásunk 11 éve alatt sikerült elérnünk, hogy ilyen kisüzemi szinten a legkorszerűbb technológiai berendezésekkel végezzük tevékenységünket. Jelenlegi termékszerkezetünket teljesen át kellett alakítanunk, kezdetben termelésünk 90%-át a füstölt-főtt termékek tették ki, 10%-át a hagyományos szárazáruk. A termékszerkezet változtatására azért kényszerültünk, mert egyre több konkurens cég árasztotta el a piacot az olcsóbb és rosszabb minőségű füstölt-főtt termékeivel. Az árversenyt csak a minőség rovására tudtuk volna vállalni, ezért úgy döntöttünk, hogy váltunk, így most 90%-ban hagyományos, elődeinktől átvett receptúrák alapján készült termékeket gyártunk és forgalmazunk. Ebben a piaci helyzetben is azon vevőinknek szeretnénk megfelelni, akik a minőséget helyezik az ár elé.

Cégfilozófiánk, hogy mindig minőségi termékeket kínáljunk vásárlóinknak és hisszük, hogy az efajta termékeknek még van piaca.

GPS: 46.1917566 , 18.7244796
7140 Bátaszék, Budai út 44-46.
Phone number: +36 30 2171561
Fax: +36 74 493824
Click here to send mail!



Activities
hús-, és húskészítmény, szalámi, kolbász, szalonna, stb.



Back...